طريقة عمل "كبيبة البطاطس الاقتصادية" مع الشيف منار سليمان
المقادير : ½ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة 2 ملعقة كبيرد دقيق 1 كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود للحشو ¼ كيلو لحمة مفرومة معصجة
الطريقة:
يتم ضرب البطاطس والدقيق والبرغل مع الفلفل الأسود والملح في محضرة الطعام جيدا، كي نحصل على خليط ناعم جدا.
ثم يوضع الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك، ويتم تشكيله على شكل كرات متوسطة الحجم؛ وحشوها باللحمة المفرومة المعصجة.
ثم تقلى كرات الكبيبة في زيت غزير وتقدم مع سلطة الثومية.
(الشيف وأميرة) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب يوميا طوال أيام شهر رمضان المبارك، إعداد وتقديم: أميرة المليجي.
كريمان حسن
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أخبار ذات صلة
المزيد من إذاعة
شاهين: ربط المساعدات باستمرار العملية العسكرية يعد مخططا لتهجير الفلسطينيين
أكد المحلل السياسي اللبناني جورج شاهين أن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، يسعى لإطالة أمد الحرب فى غزة لاستثمار صورة...
تعرف على منهج النبي ﷺ في التعامل مع الادعاءات الباطلة
أوضح برنامج ( سُئل فأجاب ) موقف رسول الله ﷺ إزاء المشككين في الرسالة ، ومنهجه ﷺ في التعامل مع...
د.أسامة العبد: الذكر يجلب الرزق ويمحو السيئات ويزيل الهموم والأحزان
أكد الدكتور أسامة العبد رئيس جامعة الأزهر الأسبق أن الإنسان مطالب دائمًا بذكر الله سبحانه وتعالى بلسانه وقلبه وكافة جوارحه،...
تعرف على العلاقة بين إيمان القلب واستقامة الجوارح
سلط برنامج ( سُئل فأجاب ) الضوء على حديث أبي عمرو سفيان بن عبد الله الثقفي ، رضي الله عنه...
